
RISTORANTE CARDUUS
Charme e qualità. Prodotti della filiera corta grazie alla presenza di fornitori
sul territorio di altissima qualità.
Inserito in un contesto di enorme bellezza
Menù à la carte
Antipasti
Flan di verdura su crema di pecorino € undici
Insalata di polpo, patate e olive sarde € tredici e cinquanta
Sautè di cozze rosso con crostone di pane fatto in casa € dodici e cinquanta
Tagliere Sardo € dodici e cinquanta
Primi
Fregola Sarda ai frutti di mare* € quindici
Tagliatelle Sarde al tonno fresco e pomodorini € quindici
Casarecce all’Is Benas, ricotta pomodoro secco e olive nere € sedici
Malloreddusu alla campidanese € tredici e cinquanta
Secondi
Calamari* con piselli € diciasette
Tonno alla piastra su letto di lattuga € diciotto
Filetto di maiale in salsa di senape e miele € diciotto
Maialino Sardo al Forno con Patate € diciotto pp
(solo su prenotazione il giorno prima e min 2 pax.)
Contorni
Insalata del giorno € cinque
Patate al forno € cinque
Dessert
Sorbetto al Limone Corretto al Mirto € cinque
Seadas al Miele e Scorza di Limone € sette
Semifreddo alla frutta fantasia dello Chef € sei
Pane e coperto € due

Breakfast
Colazione a buffet allestita con prodotti caldo/freddo, dolce/salato e arricchita da piccoli assaggi locali

Dinner
Ristorante con menù a la carte aperto tutti i giorni escluso il Mercoledì. Si parte con l'aperitivo delle 18 e si termina alle 22. Location con spazi interni ed esterni indimenticabile
