RISTORANTE CARDUUS

Charme e qualità. Prodotti della filiera corta grazie alla presenza di fornitori
sul territorio di altissima qualità.
Inserito in un contesto di enorme bellezza

 
 
Menù à la carte


Antipasti

Flan di verdura su crema di pecorino                   € undici                   

Insalata di polpo, patate e olive sarde                  € tredici e cinquanta 

Sautè di cozze rosso con crostone di pane fatto in casa  € dodici e cinquanta               

Tagliere Sardo                                          € dodici e cinquanta                         


Primi

Fregola Sarda ai frutti di mare*                              € quindici             

Tagliatelle Sarde al tonno fresco e pomodorini                  € quindici      

Casarecce all’Is Benas, ricotta pomodoro secco e olive nere                        € sedici 

Malloreddusu alla campidanese                       € tredici e cinquanta   

Secondi

Calamari* con piselli                                    € diciasette              

Tonno alla piastra su letto di lattuga                  € diciotto

Filetto di maiale in salsa di senape e miele            € diciotto               

Maialino Sardo al Forno con Patate                  € diciotto pp
(solo su prenotazione il giorno prima e min 2 pax.)


Contorni

Insalata del giorno                                            € cinque

Patate al forno                                         € cinque

 

 

Dessert

Sorbetto al Limone Corretto al Mirto                  € cinque                     

Seadas al Miele e Scorza di Limone                  € sette

Semifreddo alla frutta fantasia dello Chef            € sei

 

Pane e coperto                                                   € due


 

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Breakfast

Colazione a buffet allestita con prodotti caldo/freddo, dolce/salato e arricchita da piccoli assaggi locali

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Dinner

Ristorante con menù a la carte aperto tutti i giorni escluso il Mercoledì. Si parte con l'aperitivo delle 18 e si termina alle 22. Location con spazi interni ed esterni indimenticabile

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